Basilic Grand vert

Propriétés

Le « Pistou » des Provençaux est une plante originaire de l’Inde acclimatée en Europe depuis les temps les plus reculés. Cette herbacée vivace qui peut atteindre 50 cm de haut est généralement cultivée comme aromate pour les salades, soupes et viandes sur le pourtour de la Méditerranée et dans la plupart des régions tempérées du globe.

Comme dans l’antiquité, la médecine moderne reconnait au basilic une action sur les troubles digestifs des personnes nerveuses. Son infusion apaise les spasmes gastriques,  combat les ballonnements, tonifie l’estomac et favorise la lactation.
La plante, qu’il est préférable d’utiliser fraîche, est également sédative. On l’a prescrivait autrefois dans le traitement de l’hystérie. Les feuilles fraîches froissées calment également les irritations de la peau.